ローソンでヒゲタ醤油本膳使用の焼うどんを買ってみました。

ヒゲタ醤油て初めて知りました。
江戸の味を伝えて4世紀だそうです。

とろっとした焼きうどんが美味しい。
上にかかっている青海苔が風味よいです。

醤油に関してはよくわかりませんでした。
ただなんとなくまろやかさを感じたような気もします。
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